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Un conservatoire pour sauver le Coq Gaulois

Un conservatoire pour sauver le Coq Gaulois 12/04/2021

C’est autour de la ferme pédagogique de Méry-sur-Seine que va s’établir l’unique conservatoire de France dédié, exclusivement, à la race de poules et de coq « Gauloise saumon doré ». A l’origine du projet : l’Aubois Damien Vidart. Son objectif est de sauver la génétique de la race mais aussi un pan du patrimoine français. Le Coq Gaulois est l’emblème du pays !