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Vues aux alentours

1min 56s

Le mur de Nubian

Le mur de Nubian 29/04/2021

Nubian, artiste montpelliérain, est le 24e artiste invité à exposer sur le Mur d'Épinal. Son oeuvre à l'univers très BD est à voir jusqu'à la mi-juin.
13min

Business Club de France du 27 novembre

Business Club de France du 27 novembre 26/11/2021

Direction La Rochelle pour retrouver Julien Samson, l’un des fondateurs de 2Pace. 2Pace conçoit des solutions technologiques au service des équipes commerciales. Au-delà de la technologie 2 Pace a pour objectif de réenchanter le Commercial dans les PME et ETI.
1min 56s

Retour aux sources

Retour aux sources 17/05/2021

Fabrice Chaboissier, réalisateur parisien, a posé ses caméras dans les quatre coins des Vosges la semaine dernière et notamment à la brasserie Chez Mémé à Gérardmer. Pour y tourner un court-métrage intitulé "Retour aux sources", qui sera diffusé par les chaînes du Grand Est, Vosges TV notamment...
2min 14s

Insolite et autonome

Insolite et autonome 02/07/2021

Depuis plusieurs années, les hébergements insolites ont la côte, et le secteur n'échappe pas aux questions environnementales. Au Syndicat, près de Gérardmer, l'entreprise Saveurs vosgiennes s'est lancée en 2020 dans des logements de vacances autonomes en énergie.
2min 4s

Le bateau Fabert à Metz en 1949

Le bateau Fabert à Metz en 1949 25/01/2022

Faisons un tour dans le Fabert, célèbre bateau omnibus faisant la jonction entre le port de Metz et Moulins-les-Metz. Ils déposait les messins pour leur baignade ou leur promenade dominicale. Ces extraits sont issus d'un film amateur réalisé en 1949 par O. Ewald et déposé aux archives d'Image'Est par monsieur Grad.
1min 16s

MOSELLE DÉRACINÉE – PHILIPPE WILMOUTH

MOSELLE DÉRACINÉE – PHILIPPE WILMOUTH 15/10/2021

MOSELLE DÉRACINÉE – PHILIPPE WILMOUTH
32min 44s

A feu doux : L'Arcus La compil'

A feu doux : L'Arcus La compil' 14/12/2021

Dans les cuisines des restaurateurs locaux, Valentine vous propose un moment de partage avec des personnalités attachantes qui s'expriment dans l'art culinaire.
Avec Sébastien Fossen, Restaurant L' Arcus, 2 Rue d'Aigremont, 57130 Ars-sur-Moselle.
25min 2s

Sur ma route avec Yacine El Fath

Sur ma route avec Yacine El Fath 11/02/2021

Sur ma route avec Yacine El Fath, auteur, compositeur, chanteur, groupe Mister Yaz Jean-Michel Rey, auteur, compositeur, chanteur pour enfants Remerciements : Yacine El Fath, Jean-Michel Rey, London Tavern, La Nef
7min 58s

A feu doux : La marmite beaujolaise #3 Caviar d'aubergines et gambas rôties

A feu doux : La marmite beaujolaise #3 Caviar d'aubergines et gambas rôties 06/10/2021

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, poser sur une plaque coté chair avec de l'huile, des herbes, de l'ail et des oignons. Cuire au four 40 minutes à 180°. Réaliser un velouter de pommes de terre avec du bouillon de légumes parfumé au thé fumé lapsang souchong, mixer avec la chair des aubergines. Dresser avec des gambas rôties et une jolie salade. Avec Rémi Lebouc, 34 Rue de L Hôtel de ville, 88140 Bulgnéville.
26min

Des livres et vous : Claudie Hunziger

Des livres et vous : Claudie Hunziger 01/10/2021

Sarah Polacci reçoit Claudie Hunziger.
5min 41s

A feu doux : Mademoiselle 10 épisode 3

A feu doux : Mademoiselle 10 épisode 3 28/06/2021

Pavé de truite et asperges vertes, sauce coco curcuma - Réaliser la sauce : infuser du curcuma dans de la crème de coco, laisser réduire pour épaissir. Lever les filets de truites, couper des pavés, réserver. Laver des carottes nouvelles, les cuire à l'anglaise. Rôtir à l'huile d'olives avec des asperges vertes. Rôtir les pavés côté peau, laisser la chaleur monter, en fin de cuisson retourner pour dorer pendant 1 minute, servir. Avec Jean-Luc Nopre, restaurant Mademoiselle 10, 10 quai des pécheurs, 67000 Strasbourg.
13min 50s

Destination MOSL - Le Centre d'Art et l'Ossuaire de Schorbach

Destination MOSL - Le Centre d'Art et l'Ossuaire de Schorbach 07/09/2020

Destination MOSL - Le Centre d'Art et l'Ossuaire de Schorbach
26min 43s

MOSELLE GOURMANDE - LE ROMARIN

MOSELLE GOURMANDE - LE ROMARIN 24/03/2022

MOSELLE GOURMANDE - LE ROMARIN
9min 58s

Gu'Est : Mulhouse

Gu'Est : Mulhouse 01/07/2021

Les Rendez-vous du Summer Festival à Mulhouse
8min 48s

A feu doux : L'Arcus #4 Pavé de cerf rôti aux épices, poêlée poire et céleri

A feu doux : L'Arcus #4 Pavé de cerf rôti aux épices, poêlée poire et céleri 13/12/2021

Couper en cubes le céleri et les poires, cuire le céleri dans une cocotte, ajouter les poires au dernier moment. Saisir la viande, bien marquer, terminer au four à 160°. Dans la poêle de cuisson, infuser les épices (badiane, cannelle, girofle), déglacer au jus de viande. Servir.
Avec Sébastien Fossen, Restaurant L' Arcus, 2 Rue d'Aigremont, 57130 Ars-sur-Moselle.
26min 22s

Saint-Louis, cristal design

Saint-Louis, cristal design 01/01/2012

Fondée en 1586, dans les Vosges du Nord, la cristallerie Saint-Louis est la plus ancienne d’Europe. Le film part à la découverte du savoir-faire des maîtres verriers et des nouvelles collections conçues par des designers de renom, tels que Pierre Charpin et Adrien Rovero.
Il suit également la fabrication de singuliers photophores imaginés par Philippine Lemaire et Emilie Colin Garros, ainsi que la création d’un lustre de Godefroy de Virieu, deux projets qui jouent avec la lumière et révèlent l’éclat du cristal.
2min 43s

Taût pien d'èhhouôyes

Taût pien d'èhhouôyes 28/09/2021

Sortie officielle d'une traduction inédite d'un album de Gaston Lagaffe en patois des Vosges méridionales, par l'association "Lâ Patoisants dâ tro R'vères" - Girmont Val-d'Ajol. L'ouvrage a été édité à 1000 exemplaires.
7min 6s

A feu doux Saveurs Nature épisode 5

A feu doux Saveurs Nature épisode 5 18/03/2021

Schenkele (cuisses de dames) et fromage blanc léger au citron La recette : Pour les schenkeles : 175 g de farine,100 g de sucre, 2 œufs, 50 g de beurre fondu, 60 g d'amande en poudre : mélanger tous les ingrédients, former de la taille d'un gros doigt, pincer les extrémités, cuire à l'huile pas trop chaude. Saupoudrer de sucre après cuisson. Pour la mousse : mélanger 250g de fromage blanc avec 250g de crème montée, sucrer légèrement (30g de sucre glace) et ajouter le jus d'un citron. A feu doux avec François Wentzel épisode 5 restaurant Saveurs Nature 3 Rue des États Unis 88200 Remiremont
6min 56s

A feux doux #1 Escargots, lentilles, capuccino de pommes de terre à l'huile fumée

A feux doux #1 Escargots, lentilles, capuccino de pommes de terre à l'huile fumée 18/12/2021

La recette : cuire des pommes de terre à l'eau comme pur une purée, mixer avec de la crème et du bouillon de volaille, la texture doit être lisse et crémeuse, assaisonner et ajouter de l'huile fumée. Mettre en siphon. Chauffer les escargots avec du beurre d'ail et un peu de bouillon, garnir un bocal avec les escargots, les lentilles cuites et couvrir du capuccino de pommes de terre.
Christophe Brejaud, Restaurant Les Copains d'Abord, 24 Rue de l'Eau, 1449 Luxembourg.
1min 45s

Le Tour de France à Nancy en 1949

Le Tour de France à Nancy en 1949 25/01/2022

Le 36ème "Tour de France" fait étape à Nancy (Meurthe-et-Moselle), le 23 juillet 1949. Après l'arrivée d'étape, nous voici sur la place Stanislas ou s'est installée la caravane du Tour avec ses animations et ses camions publicitaires. Le public est nombreux pour assister aux tours de chants et recevoir des cadeaux des sponsors. Ce film a été tourné par Marcel Roung, cinéaste amateur éclairé qui a largement documenté la vie nancéienne dans les années 50. Nous assistons à l'arrivée du "contre la montre" pour cette avant-dernière étape du "Tour", au départ de Colmar à 137km. Lors de cette course, Fausto Coppi écrase la concurrence. Il rejoint Jean Robic et Stan Ockers, partis respectivement 8 et 12 minutes avant lui, et met hors-délai 20 coureurs, repêchés par la direction de course. Il gagne avec 7 minutes d'avance sur Bartali, deuxième. Le lendemain, le départ de la dernière étape est donné sur l'Avenue de Boufflers, à destination de Paris et de l'arrivée sur les Champs Elysées. Coppi remportera ce "Tour de France" avec près de 11 minutes d'avance.