A feu doux : De Buyer #4 Munster et endives, mariage heureux !

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Producteur(s) :
VosgesTV
Réalisateur(s) :
Frédéric Saletti

Couper des cubes dans le munster, réserver. Tailler les feuilles d'endives, les tomber avec un peu de beurre, des morceaux de noix. Mettre à fondre quelques morceaux de munster dans un bouillon, ajouter un peu de crème, mixer finement. Servir.
Avec Philippe Laruelle, maison de Buyer, 42 Faymont, 88340 Le Val-d'Ajol.

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